Солодкі, але поживні родзинки!

Суміш різних видів родзинок і волоських горіхів в йогурті!

Родзинки мають унікальний солодкий смак та винятковий профіль поживних речовин. Родзинки - це не що інше, як висушений виноград. Або вони не сушаться, ні сушаться в машині. Серед усіх сухофруктів найчастіше їдять родзинки.

Родзинки бувають різних видів, оскільки виноград є різного роду. Родзинки світло-коричневого кольору - це виноград світло-зеленого кольору, який сушиться, тоді як темно-коричневий родзинки - це сушений червоний виноград, темно-фіолетовий або чорний родзинки - це не що інше, як висушений чорний виноград.

Існує безліч дослідницьких досліджень, що підтверджують різні переваги цього крихітного фрукта для здоров'я.

Якщо говорити про користь для здоров'я, то, згідно з дослідженням, споживання родзинок було пов'язане з покращенням споживання поживних речовин, якості дієти та вагових факторів та меншою можливістю ожиріння та метаболічного синдрому. У ній сказано, що люди, які їли родзинки, мали більше споживання фруктів, цільних фруктів, овочів та цільних зерен, а якість їжі була кращою, ніж у тих, хто не вживав родзинки. Порівняно з неспоживачами, споживачі із родзинками демонстрували меншу масу тіла, індекс маси тіла та окружність талії, і на 39% менше вірогідність виникнення зайвої ваги або ожиріння та мали 54% зниження ризику метаболічного синдрому.

Родзинки та харчові волокна

Родзинки мають в них гарну кількість харчових волокон. До складу клітковини входить фруктоолігосахарид, який вважається дуже міцним і відповідає за низку переваг для здоров'я. Дієтична клітковина допомагає підтримувати стабільний викид глюкози в судини, таким чином допомагає керувати рівнем цукру в крові. Запобігає підвищенню цукру в крові, що призводить до діабету.
 Клітковина також допомагає знизити рівень холестерину та тригліцеридів у крові, високий рівень яких пов'язаний із захворюваннями серця.

Приємна кількість клітковини в раціоні може бути однією з причин збереження здорової ваги, оскільки це допомагає уникнути надмірного прийому їжі. Розчинна клітковина в їжі збільшує час спорожнення шлунку, тим самим покращуючи рівень ситості продуктів.

Клітковина разом з достатнім споживанням рідини або води також допомагає зняти запор. Традиційна практика замочувати у воді чорні родзинки, а потім пити воду, а також їсти родзинки, щоб полегшити запор.

Поглинання родзинок і артеріальний тиск

У дослідницькому дослідженні було зазначено, що родзинки допомагають знизити артеріальний тиск. Однак вона не визначила причину такого зниження артеріального тиску.
 Експерти вважають, що високий рівень калію може стати ймовірною причиною цього. Крім того, вони містять хорошу кількість антиоксидантів та харчових волокон, які можуть позитивно змінювати біохімію судин, що призводить до їх зниженої жорсткості, що, в свою чергу, може знижувати артеріальний тиск.

Родзинки та їх антиоксидантний профіль

Родзинки містять антиоксиданти, поліфеноли, фенольну кислоту та дубильні речовини. Вони мають сильний антиокислювальний потенціал. Вони допомагають зменшити окислювальний стрес в організмі, тобто протидіють шкідливим вільним радикалам, які негативно впливають на різні клітини, судини та тканини організму, викликаючи, таким чином, різні захворювання та розлади. Вони також відповідають за прискорення процесу старіння.

Антиоксиданти допомагають підтримувати здоров'я шкіри, волосся, зору, серця, печінки тощо.

Прийом родзинок як їжа перед вправою

Було проведено дослідження, щоб побачити ефективність родзинок як перед їжею перед фізичними вправами для короткочасних занять. У ньому зазначалося, що родзинки настільки ж ефективні, як і (з високим глікемічним) спортивним гелем, щоб забезпечити вуглеводи, необхідні велосипедистам до початку активності, і ефекти на продуктивність були однаковими для споживачів.

Таким чином, родзинки є економічно ефективним способом забезпечення вуглеводів за допомогою їжі перед фізичними навантаженнями порівняно з комерційним спортивним гелем для короткочасних набоїв активних дій, таких як їзда на велосипеді.

Ще одне дослідження демонструє, що родзинки, висушені на сонці, мають подібний ефект (але природне та економічно вигідне джерело вуглеводів) у порівнянні з комерційними спортивними квасолями для підвищення продуктивності спортсменів, які займаються аеробними вправами середньої та високої інтенсивності.

Родзинки і здорові зуби

Незважаючи на те, що багаті вуглеводами, родзинки, як вважають, корисні для вашого ротового здоров’я. Вони допомагають зберегти зуби та ясна здоровими та забезпечують захист від порожнин.

Хоча необхідні додаткові дослідження в цій галузі.

Відмова: Оскільки родзинки багаті вуглеводами (цукрами), їх споживання має бути обмежено лише до помірних кількостей у вашому раціоні. Діабетики та ті, хто має інсулінорезистентність, повинні проконсультуватися з дієтологом перед їх вживанням.

Будь ласка, запиши

HealthDekho Healthcare - це лабораторія, сертифікована НАБЛ, яка пропонує повне обстеження та інші види здоров’я за доступними цінами в Мумбаї.

Щоб дізнатися більше, відвідайте нас на веб-сайті www.healthdekho.com

Список літератури

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5642187/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29056890

https://www.acc.org/about-acc/press-releases/2012/03/25/15/51/raisins_bp

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21881533

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18076252

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23789933

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3757870/